蛋糕可以放冰箱吗？生日蛋糕没吃完可以在冰箱存放多久？ 很多人都喜欢吃蛋糕，尤其是女孩子。生日的时候，没有生日蛋糕就像没过生日似的，有木有？不过，又常常遇到蛋糕吃不完的情况。女生嘛，都在乎自己的身材，自然不能有多少就吃多少，但也不能做出把没吃完的蛋糕丢掉的暴殄天物之举，所以就面临了蛋糕的存放问题：蛋糕要怎么要保存？蛋糕可以放冰箱吗？生日蛋糕可以在冰箱存放多久？ 生日蛋糕当然可以放冰箱，而且，刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃，适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多 口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。 另外，在冰箱存放蛋糕的时候有一些小诀窍：1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；3、把蛋糕放里原包装盒中；4、然后再放入冰箱冷藏。
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专家提醒：蛋糕是一种高营养的食品，容易造成细菌的繁殖，放在冰箱当中的食品，无论是蛋糕还是什么，不宜久藏，如果保存的好，没有变质，变味，没有细菌生长，那放几天使用也是没问题的，如果已经变质，那么就容易危害，造成急性肠胃炎的情况.
一般的低温环境蛋糕保质期可以达到四十八小时，超过就有可能细菌滋生过度，食用有可能影响身体健康。最好在二十四小时内食用，比较健康。
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